L'artisanat meusien

La présence des artisans est indispensable dans les villages notamment lorsque l'activité est liée à l'alimentation.
Certains artisans cherchent à s’ancrer dans la tradition par une volonté d'authenticité, et en s’inscrivant dans une démarche de développement durable.
Dans cette boulangerie, le pain est façonné à la main et la cuisson se fait dans un four à bois. Le bois provient d'une forêt communale voisine.

BOULANGERIE

Photos : Christophe PUISEUX